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« J'ai fait mes débuts dans la boucherie. Je ne pensais pas que je finirai par faire ce que je fais aujourd'hui. »
L'histoire de Vivian illustre bien ce qui rend ISS spécial : des équipes qui vont un peu plus loin chaque jour et qui prennent soin des gens qu'elles soutiennent.
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« Vos équipes apprécient les bons plats, et vous avez également un impact en termes de pérennité, de santé et de bien-être. »
L'un de nos chefs cuisiniers, Matt Yuen, a mis en place une approche encore plus durable pour les services de restauration en utilisant des ingrédients issus de plantes et en diminuant l'utilisation de produits d'origine animale.
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